番茄鲫鱼汤
今天我带着小宝去菜市场买菜,经过菜市场的鱼摊时,看到卖鲫鱼的阿伯的鱼池里的鲫鱼生龙活虎,特别有活力,于是就买了两条。一条留在今晚红烧,另一条我用来煮了番茄鲫鱼汤,鲫鱼和番茄特别搭配,煮好后吃了感觉鱼汤特别鲜,汤汁鲜香酸甜,天气炎热,没有胃口吃了最开胃了。 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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锅里热油后放入鲫鱼煎成两面金黄色
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步骤3/13
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番茄洗净后用小刀划十字,然后放入蒸锅中蒸5分钟
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步骤4/13
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将蒸好的番茄撕去表面的皮,再将番茄切成薄片
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步骤5/13
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利用锅里的余油,放入洗净切段的小葱和姜片煸炒出香味
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步骤6/13
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放入切片的番茄入锅翻炒出香味
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步骤7/13
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放入煎好的鱼入锅里,加入适量清水,盖上锅盖大火烧开后转小火烧10分钟
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步骤8/13
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挤入5毫升太太乐鲜鸡汁
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步骤9/13
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挤入太太乐原味鲜头道生抽
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步骤10/13
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最后加入盐和白砂糖翻拌均匀即可
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步骤11/13
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完成
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步骤12/13
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近看
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最后一步
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不错吧
1、鲫鱼先煎香后再煮汤,汤汁就会奶白色,这样吃起来比较鲜香
2、煮鲫鱼汤不建议加太咸,我用的是淡盐酱油,如果没有的话建议酱油或盐再少加一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-06
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