大列巴
列巴背后有个感人的故事,我觉得这款面包属于干性面包携带方便,接娃神器之一
-
步骤1/6
点击查看大图
面团除黄油外面包机混合揉至图片状态后加入黄油,这款面包比较干性不需要出膜。
-
步骤2/6
揉团后发酵1小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
发酵后,整面,平铺成方形,放上核桃葡萄干
-
步骤4/6
点击查看大图
卷后,放入发酵机发酵,也可以烤箱发酵。
-
步骤5/6
点击查看大图
发酵好,鸡蛋液刷面,割包,再次刷面,把裂缝里的都刷上鸡蛋液。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热180℃,5分钟;160℃烤40分钟,烤20分钟后面包上色用锡纸遮一下,以免表面颜色太深。
1.面包卷面时需要卷的紧实一些,口感会更佳。
2.核桃用烤熟的口感更好。
3.每个品牌的温度有差异,根据自己的烤箱适当的调整温度和时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-06
大列巴的相关分类
大列巴的相关推荐
-
大冷面
19219人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#大福
154455人看过 -
懒人快手早餐之紫米面包
61534人看过 -
大馅馄饨
19213人看过 -
#吃出健康,解决假胖#清蒸面条菜
121518人看过 -
凉拌土豆丝
51603人看过 -
孜然火腿土豆丁
4137316人看过 -
玛格丽特饼干(黄油桃酥?)
10472人看过 -
美食美刻之伯爵红茶纸杯蛋糕
434人看过 -
青汁苏打咖啡冰饮
1082人看过 -
鲜掉眉毛的鲜虾菌菇汤
939人看过 -
【宝宝辅食】橙子雪梨银耳羹
1553人看过