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东北酱焖菜的做法

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东北酱焖菜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

豇豆 200克

、

土豆 1个

、

豆角 100克

、

尖椒 2个

、

芹菜 100克

、

酱油 2勺

、

耗油 1勺

、

老抽 1勺

、

豆瓣酱 1大勺

、

八角 2个

、

糖一小勺

、

五香粉 1勺

、

水适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好蔬菜
步骤2/9 点击查看大图
洗净，豆角芹菜和豇豆切大段，土豆切块，最好用小土豆
步骤3/9 点击查看大图
锅中烧油，油热放豇豆和豆角
步骤4/9 点击查看大图
煸炒到豆角和豇豆变色，放入剩余青菜
步骤5/9 点击查看大图
加入耗油五香粉，酱油生抽耗油白糖
步骤6/9 点击查看大图
然后再加上一大勺豆瓣酱
步骤7/9 点击查看大图
加入大约500克左右的清水
步骤8/9 点击查看大图
盖上锅盖炖15分钟左右，汤汁收的差不多就可以了
最后一步点击查看大图
出锅了，味道咸鲜微辣，非常下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-06

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