西兰花蒸糕
-
步骤1/11
点击查看大图
鲜虾去头去尾，去壳，去虾线。
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。
-
步骤3/11
点击查看大图
奶锅中水开后倒入西兰花，大火焯水3分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
山药切小段。
-
步骤5/11
点击查看大图
干磨杯中倒入西兰花，虾仁和山药段，再磕入一个鸡蛋。
-
步骤6/11
点击查看大图
破壁机工作1分钟，搅打成泥。
-
步骤7/11
点击查看大图
将西兰花糊倒入铺有硅油纸的模具中，轻轻震平表面。
-
步骤8/11
点击查看大图
冷水上蒸锅，盖上盘子，大火蒸30分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
倒扣在菜板上，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。
-
步骤10/11
点击查看大图
用模具压出造型。
-
最后一步
点击查看大图
一款软绵的蒸糕就完成啦！清新的颜色加上小巧精致的小花朵造型，让人忍不住想捏它几下后就把它吃掉，这样只要一搅一蒸的简单辅食快快收藏起来吧！
● 蒸糕蒸制的时间一定要久一点，不然中间部分会不容易熟。
● 妈妈们可以多打一会儿西兰花糊，这样做出来的蒸糕会比较蓬松。
● 如果家里没有模具，也可以直接切成长条状，方便抓握。
● 做好的蒸糕最好微微放凉后再切，不然太黏不好切。
● 盖上盘子，可以防止水汽滴落，影响成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-07
西兰花蒸糕的相关分类
西兰花蒸糕的相关推荐
-
山药小虾排
58361人看过 -
南瓜蒸糕
15129人看过 -
酸奶蒸糕
102639人看过 -
#夏天夜宵High起来！#凉拌西兰花
8321131人看过 -
素食满天星
1354333人看过 -
婴儿辅食之软煎平菇
57279人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#浇汁秋葵
677487人看过 -
番茄西兰花
7327人看过 -
年味，馋哭邻居小孩的草莓冰糖葫芦
247198人看过 -
#我们约饭吧#番茄杏鲍菇浓汤
110194人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#酸汤小酥肉
144267人看过 -
超级好吃的香炸小酥肉～鸡胸肉版
143218人看过
