白萝卜丝摊饼
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这道菜很简单，但就是因为简单所以对白萝卜要求高。要选新鲜的个头正好的，除此之外品种也重要，要吃起来清甜的，如果削皮时就有辣味冲鼻子，摊出来的饼会发苦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
1.白萝卜削皮，擦成细丝，用盐杀出水分。
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步骤2/3
2.把水攥出，放入面粉、小葱碎和适量盐（因为之前已经放过盐了，可以少放或不放），搅拌均匀。
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最后一步
3.热锅凉油，摊至两面金黄即可。
小贴士
这个饼吃的就是白萝卜丝的清甜味，所以只放了盐来调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-07
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