紫菜做的小零食
小孩子都喜欢吃海苔，脆脆的，香香的。买了很多的紫菜，所以试着用紫菜给她做了个类似海苔的小零食，紫菜脆，自己做的给娃吃很放心。一片紫菜可以做一盘子，一次性就可以吃完。
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步骤1/7
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用深点的不沾锅来炒，比较好操作。全程小火，就是煤气芯那点小火就够了，火大了容易糊！锅里加入少许油，放入撕碎的紫菜，小火慢慢翻炒，要有耐心。这个过程大概5到10分钟吧，炒到紫菜全部变色，那种淡绿色，翻炒过程中能听到脆脆的声音，不会判断的话，也可以自己拿一块尝一下，是不是脆的
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步骤2/7
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颜色变成这个程度，是脆的
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步骤3/7
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炒好的紫菜碎盛出待用
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步骤4/7
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锅里加入白糖，少许水
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步骤5/7
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大泡泡
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步骤6/7
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绵密的小泡泡。这个程度可以放入紫菜了。
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最后一步
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倒入紫菜碎，翻炒均匀，裹上糖，撒入盐，白芝麻，继续翻炒，至每片紫菜都能沾上味跟芝麻，吃起来嘎嘣脆就可以关火盛出了。
全程小火，小火，小火！
我不控制娃的话，一盘不够她吃。真的好吃健康又方便，成本还低。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-08
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