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芥末酱田园炒饭的做法

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芥末酱田园炒饭

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说到炒饭，我女儿是爱吃的不得了，老公呢，却是不怎么喜欢吃的，但这次炒饭，老公嫌弃弄少了点，不够吃。今天加了芥末酱，味道有点不一样哦，这次的芥末不像蘸海鲜的那种辣，我吃着带点奶酪的香味，好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米半个

、

冬瓜小半块

、

圆椒 1小块

、

四季豆小半把

、

红辣椒半个

、

鸡蛋 1个

、

炒饭 1盒

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

芥末酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将材料备齐，这次的炒饭以冰箱里的存货为主，玉米粒，冬瓜，圆椒，四季豆，鸡蛋，红辣椒，芥末酱，剩米饭
步骤2/9 点击查看大图
玉米剥粒，冬瓜切丁，四季豆切丁，圆椒和红椒切丁。
步骤3/9 点击查看大图
把锅烧热，下油，下入玉米粒和四季豆粒，翻炒一分钟后再下冬瓜粒，
步骤4/9 点击查看大图
再下青椒和红椒丁
步骤5/9 点击查看大图
加盐，鸡粉和芥末酱炒匀，芥末酱不会很辣，可以挤多点，味道不错。
步骤6/9 点击查看大图
打入一颗鸡蛋，待凝固后用筷子打散即可。
步骤7/9 点击查看大图
下入剩米饭，打散炒匀，如果太干，可以淋少许白开水翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
最后淋少许生抽和蚝油汁炒匀调味即可出锅。
最后一步点击查看大图
开吃了。配一碗汤挺好。

小贴士

1、玉米粒，冬瓜和四季豆丁比较难熟，一定要先炒。 2.米饭如果太干，可以淋少许白开水，最好不要加生水，肠胃不好的人加白开水最保险。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-08

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