今天是家庭版的 番茄丸子米线
这个番茄丸子米线比较清淡营养,当做早餐夜宵都可以,家里面的小孩,老人,大人都可以吃,做法也比较简单
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步骤1/6
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备好食材
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步骤2/6
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番茄去皮剁成沫,瘦肉剁成肉沫加盐,姜沫或者姜水,料酒1勺,小葱沫,生抽1勺,生粉,水 搅拌均匀备用,先试一下可以捏成丸子不,不要太稀也不要太干
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步骤3/6
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用手的虎口将肉沫挤成丸子,放入沸水中煮熟
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步骤4/6
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煮熟后的丸子捞出备用,所有材料都准备好
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步骤5/6
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锅内放少量油,小火把姜沫炒香然后加入番茄沫 丸子,用中火炒至番茄香味,成半干不干的状态后加水,调入盐鸡汁,生抽,烧开后煮米线和青菜
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最后一步
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成品呈鲜红色,味道咸鲜,
丸子和番茄一起炒,这样丸子更有味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-08
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