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香菇肉包的做法

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香菇肉包

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我娃是个体重超标的食肉兽，就喜欢给他做些菜肉馅的包子，饺子。多菜少肉，和馅时加一些太太乐鲜鸡汁，味道鲜美无比。参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

酵母粉 3克

、

肉馅 180克

、

太太乐鲜鸡汁一大勺

、

香菇去根 300克

、

料酒 1勺

、

生抽少许

、

食用油少许

、

盐少许

、

姜沫少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加酵母粉加水和成一个面团。静置发酵。我是晩上放到冰箱冷藏，早上做早餐用的。
步骤2/8 点击查看大图
香菇去根洗净备用
步骤3/8 点击查看大图
香菇切碎
步骤4/8 点击查看大图
肉馅加太太乐鲜鸡汁和其它调料（生抽，料酒，盐，姜沫，油）入味
步骤5/8 点击查看大图
入好味的肉馅加入香菇，拌匀
步骤6/8 点击查看大图
发好的面团，排气，分剂子
步骤7/8 点击查看大图
包成包子，二次醒发二十分钟，冷水下锅，蒸屉刷油，上锅蒸
最后一步点击查看大图
大火烧开，转中火，二十分钟。关火，焖两分钟，包子出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-09

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