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椒盐小酥肉的做法

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椒盐小酥肉

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今天来分享一道好吃的椒盐小酥肉，做法很简单，一学就会，喜欢的收藏试试吧！我用的是中餐厅同款三禾不粘锅。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

生抽 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

淀粉 2大勺

、

料酒 2勺

、

盐少许

、

椒盐少许

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉切片。
步骤2/7 点击查看大图
加入盐、胡椒粉、料酒、生抽，抓匀腌制20分钟入味。
步骤3/7 点击查看大图
腌制好的鸡肉，打入2个鸡蛋，加入2大勺玉米淀粉。
步骤4/7 点击查看大图
搅拌均匀，夹起肉片有挂糊的状态即可。
步骤5/7 点击查看大图
三禾不粘锅中倒入食用油，油温6成热时放入肉片炸。
步骤6/7 点击查看大图
炸至金黄捞出，待油温再次升高，再复炸40秒即可！
最后一步点击查看大图
趁热撒一些椒盐即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-09

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