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一根面.长久面

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“一根面”又叫“长寿面”“长久面”。是宋、元、明、清时期黄龙溪古镇著名的传统名小吃，黄龙溪地处平原，鹿溪河与锦江交汇穿镇而过，地肥水美，盛产小麦，每到逢年过节办喜事时，黄龙溪人就会用麦心粉制作一根面，几乎家家户户都会做一根面，古时候没有机器，一般都是手工制作！ 一根面的特色在于“一碗只有一根面，一锅也是一根面。一根面要多长有多长” 面条滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有嚼头！（文字来源网络）
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 250克
、
盐 3克
、
植物油 适量
、
红西红柿切小方块 1个
、
黄西红柿切小方块 1个
、
青椒切小方块 半个
、
香菜切末 5根
、
生抽 一汤匙
、
陈醋 半汤匙
、
芝麻油 适量
、
辣椒末 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-09

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