葱椒木耳糖醋蛋
【5-079】 这是一个泡发干货心莫贪轻松满锅吃整天的故事……倒也没啥,怪省事儿的 ----- 2020.09.09
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步骤1/8
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提前抓把干木耳扔凉水里泡到黑胖,一小把就好了,我的两小把发出来图上这一面盆……
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步骤2/8
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根据木耳量和个人喜好炒一堆嫩蛋块,盛出来搁旁边等会儿用,锅里加水烧开把泡好的木耳扔进去烫上一分钟
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步骤3/8
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关火滤水搁旁边等着先,再开火热锅加点油,扔上抽空切好的葱椒块
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步骤4/8
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咔咔翻匀翻出葱椒香,扔上之前收拾好的胖木耳,根据菜量和个人喜好往里加糖醋生抽蚝油水,大概比例可以参考下食材栏
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步骤5/8
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顺手把火调大些,努力拌匀揪朵尝尝小心烫,看情况补料调成自己喜欢的酸甜口,味道合适了再勾芡
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步骤6/8
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淋圈水淀粉进去努力搅和匀就好了,担心木耳太多不好拌可以偷偷盛出去些再勾芡,没啥问题了直接关火扔上之前炒好的嫩蛋块
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步骤7/8
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随便搅和两下就可以找盘往外挪开心吃蛋吃木耳了,这个配置拌面也好吃
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
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