香酥豌豆
杂粮包里还剩了一袋干豌豆,想着怎么把它消耗掉,自己做的吃着才放心。
-
步骤1/5
点击查看大图
干豌豆用清水泡24小时,沥干水分。
-
步骤2/5
点击查看大图
然后加入上述除色拉油以外的全部调料,混合拌匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中倒入色拉油,油温五成热下入拌匀的豌豆开始炸,期间轻轻翻动,火开大一会再开小,再轻轻翻动,一直大火会炸糊,火太小又炸不焦,所以大火小火交替进行,看到豌豆体积变小,皮起皱有的脱出壳关火。 凉一会儿又开始开火炸,还是这样大小火交替,直到豌豆焦脆即可,如果达不到自己喜欢的焦脆程度,可以再复炸一次。
-
步骤4/5
点击查看大图
又香又脆的香酥豌豆出锅啦!休闲小零食,下酒神机有木有?!
-
最后一步
点击查看大图
这一份是没有加老干妈的,多加了一点糖和花椒,一样的好吃。
简单快手,动起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-09
香酥豌豆的其他做法
香酥豌豆的相关分类
香酥豌豆的相关推荐
-
#学做饭用豆果美食#油炸豌豆粒
62689人看过 -
孜然羊肉
6597569人看过 -
耙豌豆
26489人看过 -
立春必备卷饼菜京酱肉丝
2009317人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6256775人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12102231人看过 -
耙豌豆
191082人看过 -
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️(烤箱版)
1178595人看过 -
凉拌鱼腥草
53983人看过 -
#轻食季怎么吃#鱼腥草拌蒜苔
123146人看过 -
水果奶油裱花蛋糕(八寸超详细版)#豆果5周年#
11802044人看过 -
#2018年我学会的一道菜#米花糖
453685人看过