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萝卜樱猪肉发面包子

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1小时以上

猪肉

、

面粉

、

发酵粉

、

葱花

、

姜末

、

青萝卜叶

、

蚝油

、

盐

、

生抽

、

花生油

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
洗干净，焯水，水里放盐
步骤2/14 点击查看大图
切
步骤3/14 点击查看大图
发面，把生面放发酵粉用凉水或低于40℃的温水和面，筷子搅拌到没有生面粉，用手揉成光滑的面团，盖盖子发酵，至蜂窝状即可以，排气揉成光滑面团盖盖子备用
步骤4/14 点击查看大图
姜末，葱花，肉末装好
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀，放入花生油，蚝油，五六勺，生抽两勺，盐，十三香少许，搅拌均匀，舌尖感受一下味道，适当调整，入味儿
步骤6/14 点击查看大图
放入萝卜叶（櫻）放入搅拌均匀，根据个人口味可以适当放点盐和蚝油
步骤7/14 点击查看大图
揪面剂子，大一点，这样厚一点的发面皮很好吃
步骤8/14 点击查看大图
擀面皮，这么厚，或者再厚点
步骤9/14 点击查看大图
成了，醒20分钟
步骤10/14 点击查看大图
凉水上锅，盖盖子，上汽整20分钟，因为馅肉有点多，而且压的菜馅特别多
步骤11/14 点击查看大图
熟了，哈哈，有食欲吧，大铁锅火大
步骤12/14 点击查看大图
大馅包子
步骤13/14 点击查看大图
好好吃，小时候的味道
最后一步点击查看大图
特喜欢这个菜馅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-10

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