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菜鸟逆天菜❗️鲜掉眉毛的大黄鱼

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偷偷告诉你们，这大黄鱼加点雪菜笋丝真是太好吃啦，一口脆，一口鲜，滋味浓郁好下饭。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大黄鱼 1只

、

老豆腐 1块

、

雪菜笋丝 1包

、

洋葱半个

、

葱半根

、

蒜头 5瓣

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
从侧边对半切开黄鱼，不要切断，摆盘好看
步骤2/10 点击查看大图
蚝油，芝麻油，盐，搅匀涂抹黄鱼全身
步骤3/10 点击查看大图
正面反面的鱼身都要抹均匀。腌制半小时以上。
步骤4/10 点击查看大图
锅中少许油，炒香蒜头，姜，洋葱
步骤5/10 点击查看大图
把炒好的葱姜洋葱平铺在塔吉锅里，放上一块黄油，铺上切好的老豆腐片。
步骤6/10 点击查看大图
放上雪菜笋丝
步骤7/10 点击查看大图
把腌制好的黄鱼铺上去
步骤8/10 点击查看大图
加少许高汤或开水
步骤9/10 点击查看大图
煮10分钟
最后一步点击查看大图
出锅时撒上葱花，芹菜摆盘。美美哒

小贴士

家里如果没有雪菜笋丝，用榨菜丝，或许其他咸菜类的也可以哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-10

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