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另一种口味的蒜香排骨的做法

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另一种口味的蒜香排骨

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 1根

、

蒜 2瓣

、

姜片 4片

、

洋葱半个

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 2克

、

调和油适量

、

面粉 10克

、

淀粉 1勺

、

鸡蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有食材。
步骤2/9 点击查看大图
首先将排骨切成块，在排骨里面加入盐、十三香、葱末、姜末、蒜末、淀粉、面粉、生抽、料酒，抓拌均匀后腌制备用。
步骤3/9 点击查看大图
之后将洋葱切成丁。
步骤4/9 点击查看大图
锅内5层油温的时候放入排骨，炸至金黄，捞出备用。
步骤5/9 点击查看大图
如图所示。
步骤6/9 点击查看大图
锅中留底油将蒜末、葱末炒香，再加入洋葱丁、生抽翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
之后放入排骨翻炒，再加入白糖、盐调味，蒜香排骨就做好了。
步骤8/9 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-10

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