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卤猪舌

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小小酥💕小厨

卤猪舌是广东省传统地方名吃，属于粤菜系。主要原料是猪舌、盐、酱油、葱、姜、花椒等，口味是鲜咸香。工艺是卤煮，卤猪舌嚼劲十足，是下酒好菜，可以作香料，还可入药。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
新鲜猪舌 1个
、
卤料：
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
老抽 适量
、
蚝油 适量
、
冰糖 适量
、
干辣椒 适量
、
八角 适量
、
丁香 适量
、
花椒 适量
、
草果 1个
、
绰水材料：
、
生姜 2片
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-09-11

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