竹荪煲鸡汤
入秋了，又是滋补的季节，这道美食是我家最喜欢的，清淡不油腻，放了几款中药材调理，真是鲜香味美。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/11
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准备所有食材，洗净待用
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步骤2/11
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用水焯一下，放葱姜料酒
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步骤3/11
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待泡沫出来关火，冲洗一下
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步骤4/11
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准备土锅一个，放入食材，除竹荪外
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步骤5/11
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黄芪和***参，放一瓣小茴香和香叶
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步骤6/11
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葱姜扁尖笋（切段）
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步骤7/11
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准备好啦，加水开火，全程中小火
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步骤8/11
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四十分钟后把竹荪放入，再煮四分钟关火闷一小时
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步骤9/11
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撒点香葱
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步骤10/11
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开吃啦
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最后一步
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配上一盆素菜OK啦
小常识：黄芪能补气升阳、益胃固表、利水消肿、而党参具有补气、养血生津的作用。黄芪与党参相配合，主要是增加补气的作用，对平时身体素质较差、气虚之类的人群，效果较好。鸡汤有补气养血的作用，鸡肉含有丰富的不饱和脂肪酸和氨基酸。
不喜欢可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-11
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