干煸鸡腿
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步骤1/7
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准备食材。
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步骤2/7
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切好的鸡腿放入水中，浸泡5分钟，泡出血水。
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步骤3/7
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油烧热后，关火，等油冷一会再放入鸡块，再开火，因为鸡腿泡过水，直接热油下会溅油。
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步骤4/7
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鸡块干煸7—8分钟后，加入蒜瓣和豆瓣，翻炒几下。
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步骤5/7
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再加入切好的青椒爆炒1分钟。
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步骤6/7
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再加入1勺酱油提色，大火爆炒2—3分钟，起锅。
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最后一步
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装盘，完成✌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-11
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