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不加一滴水的葱油焖鸡腿的做法

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不加一滴水的葱油焖鸡腿

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今天分享一道不加一滴水，巨好吃，超下饭的葱油焖鸡腿，营养又好吃哦。制作也超简单

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10-30分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 6只

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 小葱 5根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 3勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 食盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
琵琶腿清洗干净后切成小块，放到容器里，加生抽，老抽，蚝油，白糖腌制半小时以上。
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油，放入葱段，小火炸至葱变成金黄色，捞出扔掉。
步骤3/6 点击查看大图
鸡腿倒入锅内，翻炒2分钟，加食盐翻炒均匀，酱汁比较咸，放盐的时候稍微少放一些就可以了。
步骤4/6 点击查看大图
倒入腌制时的料汁，不需要再加水或者啤酒一类的了，这些汤汁加上鸡本身出的汁就够了。
步骤5/6 点击查看大图
中火烧开后转小火，盖上锅盖焖15分钟左右，大火收汁即可。
最后一步点击查看大图
肉嫩超好吃的葱油焖鸡腿就做好了

小贴士

鸡肉炖煮时还会出一些汤，加上料汁，完全不用再加水，但是不要用太薄或者受热不均匀的锅哦。还有就是要小火炖煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-12

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