猪耳朵豆角炒鸡蛋——太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤
这是豆角的另一种,大的叫猪耳朵,小点的叫猫耳朵;北京,吉林等地叫猪耳朵豆角。也叫梅豆,“迷豆子”(谐音)。辽宁叫气(泣)豆。可食用,适合切丝和肉丝一起。 其实素炒也很鲜的!能吃辣放点辣椒,更提味 太太乐鲜鸡汁3大特点:蒸鸡原汤入味多汁!2.黄金咸鲜一步到味3.硅胶阀瓶口控量卫生!太太乐鲜鸡汁新鲜美味,烧菜放心安全!
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步骤1/8
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鸡蛋炒熟盛出备用
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步骤2/8
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胡萝卜洗净去皮切丝,扁豆掐去老丝,切细丝
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步骤3/8
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锅里倒油放蒜片,下胡萝卜炒
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步骤4/8
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放扁豆煸炒
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步骤5/8
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下鸡蛋翻炒加点水稍炖(豆角一定要做熟透)防止中毒
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步骤6/8
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加盐调味
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步骤7/8
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挤入太太乐鲜鸡汁提鲜
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最后一步
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猪耳朵扁豆
豆角类一定要烧熟透,防中毒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-12
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