小美版热狗面包
自从买了小美,做面包变得轻松又简单,而且成功率高,成就感十足
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步骤1/9
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主锅依次加入牛奶,酵母,盐,糖,面粉,黄油,半个鸡蛋液,揉面程序4分钟
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步骤2/9
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揉好的面团取出整形后放入烤箱发酵1小时至两倍大
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步骤3/9
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发酵好的面团
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步骤4/9
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发酵好的面团轻压排气后分割成16份
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步骤5/9
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火腿肠从中间对半切成两份,8根火腿肠变成16段,取一小团面团搓成长条状,绕在火腿肠上,放入垫了烘焙纸的烤盘上,盖上保鲜膜发酵至2倍大,现在的室温大约需要半小时
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步骤6/9
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松弛发酵好的面包刷上剩下的半个鸡蛋液,烤箱预热上下火170度,放入烤箱烤制18分钟或至上色金黄
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步骤7/9
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面团在烤箱里慢慢膨胀上色
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步骤8/9
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烤好的面包出炉了
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最后一步
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还带拉丝效果,口感松软非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-12
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