原味雪媚娘和抹茶奥利奥碎雪媚娘
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
糯米粉
48克
、
玉米淀粉
15克
、
白砂糖
20克
、
牛奶
85克
、
黄油
10克
、
抹茶粉
5克
、
熟糯米粉
20克
、
淡奶油
300克
、
砂糖
30克
、
抹茶粉
5克
、
奥利奥碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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糯米粉玉米淀粉过筛加入抹茶粉细砂糖和纯牛奶(原味的其他材料不变,不放抹茶的即可。)
-
步骤2/4
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搅匀,过筛,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎两个洞,然后放入蒸锅,蒸20分钟即可。蒸好后趁热加入黄油,揉匀后放入冰箱放到凉透即可。趁冷藏时间打内馅,原味的奶油加砂糖打发即可,抹茶味的奶油加入砂糖和抹茶粉打发即可。把冻好的糯米皮分成大概30g一个的剂子,杆成饼,包上奶油馅后封口。
-
步骤3/4
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这是切开的横截面(途中黑色的部分是奥利奥碎)
-
最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-12
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