蒜蓉生蚝
金属9月正是生蚝肥美的时候，赶紧安排上。以前我本人特别不爱吃生蚝，总觉得口感怪怪的，这也是第一次自己在家做。本来就想给老公买10只，结果不知怎么手抖，下单了20个。老公一个人吃不完，所以想着用蒜蓉中和一下口感，也许我就能接受，替他消灭几个。果然，还有点没吃够 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/7
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生蚝洗净放入蒸锅，蒸2分钟左右就能自动张开口，然后关火取出，这样开壳更容易
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步骤2/7
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蒸生蚝的时间将蒜蓉炒一下，凉油放入蒜蓉，小火炒至蒜蓉微微变黄，能闻到浓浓的蒜香味，关火
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步骤3/7
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开口的生蚝冲洗干净，再次放入蒸锅
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步骤4/7
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放上炒好的蒜蓉，再次上锅蒸2-3分钟，根据生蚝大小调整时间
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步骤5/7
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出锅后撒上葱花点缀，浇上太太乐特级海鲜酱油
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步骤6/7
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生蚝特别鲜嫩，还有浓浓的蒜香味
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最后一步
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一口吞下去味道鲜美无比
因为生蚝要经过两次蒸煮，所以每次时间一定不要过长，否则肉质会变老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-12
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