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粉条包子的做法

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粉条包子

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1小时以上 | 切墩(初级)

粉条

、

红萝卜 1根

、

韭菜适量

、

耗油 2勺

、

香油 1勺

、

花生油适量

、

鸡精 1勺

、

老抽 1勺

、

盐 1勺

、

酵母 3克

、

白糖 10克

、

温水 165克

、

面粉 300克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜去根切碎放入少量香油备用！
步骤2/9 点击查看大图
红萝卜擦弄成丝备用！
步骤3/9 点击查看大图
水开放入粉条，关火闷一下，捞起过凉水沥干水切段，放入一勺老抽调色，这样会更有食欲！
步骤4/9 点击查看大图
锅里放有红萝卜翻炒一下更香！
步骤5/9 点击查看大图
韭菜，粉条，红萝卜放入一起，放入适量的盐，鸡精，两勺耗油拌匀！
步骤6/9 点击查看大图
如图，包子馅就准备好了！
步骤7/9 点击查看大图
165克温水放入3克酵母10克白糖搅拌均匀，然后下300克面粉，揉成光滑的面团！
步骤8/9 点击查看大图
这个分量的面团可以分成刚好10个小面团做包子，捏包子一直顺着捏褶子就行了，自己吃的样子成型就好啦，哈哈！最后做好放热的地方40分钟左右等发酵，锅里煮水放入蒸盘蒸15分钟左右，关火闷5分钟！
最后一步点击查看大图
松松软软的粉条包子就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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