清汤冬瓜鸡
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秋天来了,喝什么汤适应呢?给大家分享一下我刚做的一个冬瓜鸡,秋天多吃鸡肉、鸡汤对身体大有好处,鸡汤可以益气养血、滋养五脏、生精填髓,营养都在汤里面。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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熟鸡肉,放碗里(一个人的份)
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步骤2/4
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把葱姜,料酒,清汤放碗里,上笼蒸15分钟蒸软,把葱姜捞出,汤倒出来备用。
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步骤3/4
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冬瓜切滚刀块开水里焯一下捞出,水倒掉,锅里放入刚才的鸡汤,把冬瓜块放进去煮透,把白沫撇掉,大火收汁,把汤倒入鸡肉里。
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最后一步
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一碗热腾腾的冬瓜鸡肉汤做好了,美美的享用吧。
小贴士
注:我做的是一个人的份,所有都是适量放点,如果你做的多,可以多放鸡肉和材料,希望友友们喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-13
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