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鸡焖飞蛤

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月色家的小厨房

最爱用鸡肉搭配任何食物来烹饪，海边的孩子离不开海鲜，今天做了我们烟台当地的小吃，鸡炖飞蛤，一种在海里可以飞起来的贝壳类，味道简直鲜美的不得了，嘻嘻，只有吃过的人才知其美味哟…… 参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡 半只
、
飞蛤 800克
、
洋葱 20克
、
发芽葱 1根
、
青椒 1个
、
红椒 1个
、
草寇 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 4片
、
肉蔻 1个
、
冰糖 10克
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
蚝油 1勺
、
鸡精 1克
、
花椒 1克
、
花生油 40克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

记住飞蛤开锅后，看见张口即可关火，这样做出来的海鲜才能保留原汁原味哟，没有飞蛤的地方，可以换成花蛤来代替，不过口味会略逊一筹哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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