筒骨土豆汤
入秋了，各种汤可以炖起来了，夏天炖汤太热，所以直接来点快手菜，秋天么各种肉肉骨头可以开炖啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/7
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筒骨买回来先放水里浸，浸一个小时，血水都出来就好了
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步骤2/7
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锅里放冷水再放筒骨，焯水，一定要冷水下锅，这样筒骨里的脏东西都会煮出来，洗的干净才没有猪腥味
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步骤3/7
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焯好水再清洗干净
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步骤4/7
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取砂锅，放水煮开，加入一点黄酒，水滚开以后放去焯好水的筒骨，大火煮开以后开小火炖一个小时
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步骤5/7
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土豆洗干净去皮切块，放入砂锅中和筒骨一起炖
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步骤6/7
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再继续炖半个小时，加盐，继续炖十分钟以后关火焖五分钟，加入葱花，美味的筒骨汤就炖好了
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最后一步
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肉质酥烂，汤头鲜美，很适合秋天来吃哦
焯水的时候必须冷水下锅，这样可以去除腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-13
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