水煮~乱炖≈大杂烩
经典之味,家人大小都爱吃的,这下是人人喜欢,不再众口难调的。 喜欢吃的食材来一锅炖煮~美味佳肴
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步骤1/5
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将瘦肉切片加入酱油,蚝油,蒜蓉油,盐,鸡精搅拌均匀腌制1小时入味,加入地瓜粉抓到无粉末,烧水将肉片煮熟,倒出控干水备用
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步骤2/5
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木耳泡发过热水煮熟,金针菇过热水,所有的菜洗干净备用
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步骤3/5
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热锅下油爆香姜,蒜头,葱头,蒜苗头,红辣椒,洋葱,下黄豆芽黑木耳翻炒,再加入玉米,土豆翻炒再倒点酱油和淹到食材水
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步骤4/5
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煮开下肉片再煮开调味一下将青菜下入煮开
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最后一步
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所有食材煮开倒入适量醋另外起锅烧热油下白芝麻,花椒,孜然粉,辣椒面,趁热淋上,香香哒
什么食材都可以这么煮,只要是自己所喜欢吃的,喜欢吃辣的可以多放点辣椒,口味咸淡自己控制,也可以加各种海鲜,味道也相当赞,只有想不到的,没有做不到的,我们是很喜欢这么一锅烩~大乱炖一锅,闲时~周末≈假期来喝两杯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-13
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