健康版自制烤鸡
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孩子不爱吃红烧的鸡鸭鹅,正在长个子的年纪,希望他营养均衡,自己养了草鸡,纯天然喂养,个子不大,很适合烧烤,鸡肉劲道,健康
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
草鸡
半只
、
生抽老抽胡椒粉
适量
、
生姜,大蒜,葱
适量
、
油,盐,蚝油
适量
、
糖,料酒,蜂蜜
适量
、
调料,根据鸡大小
自己掌握
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把料酒,生抽,老抽,胡椒粉,糖,盐,蜂蜜,姜葱蒜混合,具体数量和平时烧菜的差不多,看鸡的大小,把鸡腌制一下,鸡腿部肉比较厚,可以用牙签扎一下
-
步骤2/4
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把鸡放入保鲜袋,腌一天或者一晚上
-
步骤3/4
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空气炸锅180度预热五分钟,放腌好的鸡,把大腿断部和鸡翅尖用锡纸包好,底部垫锡纸,把鸡表面水分擦干烤三五分钟,再鸡皮表面刷上油,再烤5到10分钟,中间看看,不要烤焦
-
最后一步
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香喷喷的烤鸡出炉了!
小贴士
鸡腿,肉比较厚,可用牙签扎一下,入味比较好,火候和时间可以根据自己的鸡的大小和烤箱的脾气而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-13
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