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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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里脊肉

、

皮蛋

、

姜

、

大米

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大米提前清水浸泡
步骤2/3 点击查看大图
里脊肉切片，加少量料酒、橄榄油拌匀腌制
最后一步点击查看大图
锅中烧热油爆香腌制好的肉片盛出备用，锅中水烧开放入浸泡好的大米煮熟，放入肉片，切好的姜丝煮至粘稠，放入切好的皮蛋煮两分钟，加少许盐、鸡精出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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