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珍珠奶茶的做法

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珍珠奶茶

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10分钟左右 | 切墩(初级)

清水（珍珠） 45克

、

红糖（珍珠） 20克

、

木薯粉（珍珠） 50克

、

清水 50克

、

红茶 5克

、

牛奶 250毫升

、

白砂糖 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
奶锅中加入45克清水，20克红糖小火煮开，立即离火，加入木薯淀粉，搅拌成面团状
步骤3/9 点击查看大图
揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的小粒
步骤4/9 点击查看大图
分别揉成圆球，撒干粉防粘
步骤5/9 点击查看大图
水开放入珍珠，煮至飘起，捞出
步骤6/9 点击查看大图
泡凉白开中，也可以泡糖水中（白砂糖20克+凉白开150克）
步骤7/9 点击查看大图
奶锅中加入清水、红茶，小火煮3分钟，加入牛奶、白砂糖，再煮5分钟，把红茶也过滤掉
步骤8/9 点击查看大图
奶茶+珍珠，好喝
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你也要来一杯吗？

小贴士

1.木薯粉倒入红糖水后不停滴搅拌 2.红糖水要刚离火的，不要放凉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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