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家常糖醋排骨的做法

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家常糖醋排骨

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好久没吃糖醋排骨了，一时想起，一时做起，那么久没做以为应该手艺生疏了，结果味道好吃级了，超级棒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨一大条

、

姜适量

、

蒜适量

、

冰糖适量

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

老抽半勺

、

生抽 1勺

、

陈醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
第一步：排骨洗干净泡一会水，然后放锅里放两片生姜焯水过一下腥味和血水
步骤2/8 点击查看大图
第二步：焯完水装出，然后把生姜蒜切片放一旁
步骤3/8 点击查看大图
第三步：锅里放入冰糖到些花生油，烧至成咖啡色
步骤4/8 点击查看大图
第四步：到入排骨迅速翻炒均匀在到入适量料酒在翻炒
步骤5/8 点击查看大图
第五步：然后加水莫过排骨，加醋生抽老抽
步骤6/8 点击查看大图
第六步：水开转小火加少许盐烧至收汁
步骤7/8 点击查看大图
第七步：烧至收汁翻炒一下即可装盘食用
最后一步点击查看大图
成品好啦，开动吧

小贴士

家庭简单版，因为配料不全但是也不会影响整体的美味，有芝麻的可以撒些芝麻白糖冰糖都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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