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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
青椒两个
瘦肉250克
、
葱半根
姜适量
、
蒜适量
小米辣两个
烹饪步骤
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步骤1/4
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青椒洗干净后去蒂，从中间切成两半切丝备用
-
步骤2/4
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瘦肉切丝，用蚝油生抽，老抽，胡椒粉，玉米淀粉搅拌，再加入适量清水搅拌至肉撕成粘状，最后再倒入食用油，防止水分流失
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步骤3/4
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炒锅烧热倒入食用油，肉丝滑开，把葱姜蒜小米辣倒入，翻炒均匀，在倒入青椒丝爆炒
-
最后一步
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炒至断生，加入蚝油，鸡精，生抽，直至炒熟出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-14
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