‼️软出天际的泡浆椰浆小餐包㊙️无敌好吃
这个小餐包是我做烘焙以来 最好吃的一种 无敌好吃 出炉我一口气吃了5⃣️个 原本是为了消耗椰浆而做的 这下彻底沦陷了
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步骤1/14
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消耗椰浆做的方子 没想到出奇的好吃
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步骤2/14
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除黄油外按照液体在下 粉类在上的顺序。依次放入厨师机内。开1档混合无干粉。调至2档搅拌出粗膜。然后加入黄油。开3档搅拌至出手套膜。(吐司面包出手套膜这是基础)
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步骤3/14
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这是搅拌好的面团。很光泽
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步骤4/14
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手套膜 还可以在拉薄一点的
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步骤5/14
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放入盆内 盖保鲜膜 一发两倍大
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步骤6/14
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发酵的时间 我们把泡浆里面的椰浆汁做好。三种材料混合均匀就行
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步骤7/14
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总面团 815 克
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步骤8/14
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平均分成25个 每个 32.6。30上下一个 都可以的。不用这么精准哈
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步骤9/14
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全部滚圆放入28*28的金盘内
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步骤10/14
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放入烤箱 底部放入一碗温水。大概45度。发酵1.5倍大
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步骤11/14
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发酵好的面包 上面刷一层混合好的椰浆。再把椰浆倒入金盘内。从面包的缝隙倒入哈
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步骤12/14
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烤箱 提前预热170度。170度烤20分钟
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步骤13/14
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超级软的小面包
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最后一步
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很香 很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
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