快手糖醋排骨
我是太太乐的忠粉,她家出什么新调料我都要试试。最近发现她家竟然有现成的“糖醋排骨调味料”,一包就能搞定一道菜,当然排骨你还是要买的,但是不用再单独配调料了,不用再纠结糖醋的配比了,真的好方便,味道还很好吃哦~简直是手残党的福音。 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
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步骤1/11
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排骨洗净,剁短段儿,家里要是没把好用的剁肉刀,咱还是在超市或者菜市场让人家剁好再拿回来吧。
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锅中倒入清水,洗净的排骨段儿冷水入锅,放入两大片姜,开大火烧开。
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烧开后撇去浮沫,倒入料酒,转中小火煮20分钟。料酒和姜片都是为了去腥用的。
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排骨煮好后,用清水冲洗干净。洗好后一定要控水,不然后面煎炸的时候容易溅油。
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取一个小碗,将太太乐糖醋排骨调味料挤进碗中。
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步骤6/11
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倒入三汤勺清水搅拌均匀,因为这个调料有点稠需要用水调一下。
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步骤7/11
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另起锅,锅中倒入20克食用油,烧热后倒入控水后的排骨,开中火煎炸排骨。煎的时候记得时不时的翻动排骨,这样才能煎的颜色均匀。
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将排骨煎至焦黄色即可。
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转中小火,倒入糖醋排骨调味料。
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步骤10/11
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一边不停翻动排骨,让排骨都挂上汤汁,一边收汁。收到你要的程度就可以关火了,强烈建议留些汤汁,配米饭不要太好吃了!
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最后一步
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盛出上桌,撒点白芝麻做装饰,有没有很诱人,这是能让烹饪小白能秒变大厨的神器!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
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