卤鸡蛋
简单易做,配饭,早点,绝了
-
步骤1/6
把鸡蛋洗净(做几个洗几个哈),放入盆里,加水,水量没过鸡蛋即可。大火煮开,转中火煮8分钟,然后再闷5分钟。
-
步骤2/6
将煮好的鸡蛋放入盛有凉水的盆中泡一会儿,好去壳
-
步骤3/6
点击查看大图
将拨好的鸡蛋,用刀划几道,不用太深,要不再卤蛋黄就该出来了。放入新的盆中,加水,水量没过鸡蛋
-
步骤4/6
放盐,糖,酱油,生抽,耗油,五香粉,十三香,大料,桂皮,香叶,干辣椒,搅拌均匀
-
步骤5/6
上火,大火煮开,转中火再煮15-20分钟,注意观察,别糊锅。再闷一会儿就行。
-
最后一步
点击查看大图
吃不完的可以放冰箱继续泡着。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-15
卤鸡蛋的相关分类
卤鸡蛋的相关推荐
-
羊角酥
234061人看过 -
#换着花样吃早餐#花样馒头包子
540889人看过 -
#奇妙烘焙屋#手指饼干
166505人看过 -
蜜豆乳酪软欧
78849人看过 -
【热辣滚烫】香辣椒麻蛙
138170人看过 -
#夏日冰品不能少#童趣蛋白糖
275386人看过 -
#蓓妮妈妈美味#花朵口袋饼
132786人看过 -
花样面食之蜗牛馒头
193254人看过 -
麻辣鱼片(炝锅鱼)
1244921人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10361037人看过 -
巧克力馅
15477人看过 -
烤牛肉
334117人看过