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薄皮脆底的韭菜锅贴

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北方人爱吃韭菜馅的，出味，我们家做馅料首选韭菜。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 200克
、
开水 130克
、
韭菜 200克
、
鸡蛋 2个
、
干粉条 50克
、
盐 4克
、
鸡精 2克
、
味精 1克
、
花椒粉 1克
、
碱粉 少许
、
十三香 1克
、
料油 10克
、
香油 3克
、
土豆淀粉 3克
、
面粉 3克
、
水 130克
、
食用油 10克
、
老抽 5克
烹饪步骤
小贴士

烫面团不好粘合，包时要使劲捏紧实了，要不然煎制过程容易开口笑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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