肉末茄子
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步骤1/11
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茄子去皮改刀切长条
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步骤2/11
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放入锅中大火蒸15分钟
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步骤3/11
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剁一点肉末（用五花肉更好）
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步骤4/11
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姜蒜切末
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步骤5/11
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准备一碗料汁：2勺生抽 1勺耗油 一点点盐 一勺生粉 半碗清水 搅拌均匀备用
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步骤6/11
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锅中烧油 下肉末翻炒
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步骤7/11
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炒至肉末变色下姜蒜炒香
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步骤8/11
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倒入茄子 翻炒均匀
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步骤9/11
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倒入料汁 煮两分钟
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步骤10/11
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煮至汤汁浓稠 出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-16
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