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爆炒鸡胗

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胗 400g

、

辣椒 6个

、

生抽 2勺

、

盐 6克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、将食材，清洗干净待用
步骤2/6 点击查看大图
2、切花，先斜横切，再竖切。即美观又容易入味
步骤3/6 点击查看大图
3、鸡胗放少许盐抓均匀，放入烧开的水中焯至半分钟捞起备用。
步骤4/6 点击查看大图
4、放入切好的辣椒翻炒，炒至6成装碟。
步骤5/6 点击查看大图
5、锅烧热下油，然后放入鸡胗翻炒。
最后一步点击查看大图
6、加入辣椒，盐，生抽，翻炒均匀出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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