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土豆炖牛腩的做法

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土豆炖牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 700克

、

土豆 1个

、

红萝卜 1根

、

西红柿 1个

、

洋葱 1个

、

料酒 2勺

、

葱姜蒜适量

、

八角香叶适量

、

海鲜酱 1勺

、

生抽 3勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备好食材，牛腩泡出血水切块，土豆红萝卜切滚刀块，洋葱切块，切葱姜蒜。
步骤2/11 点击查看大图
牛腩凉水下锅加料酒姜片煮开撇出浮末洗净。
步骤3/11 点击查看大图
西红柿去皮切碎。
步骤4/11 点击查看大图
锅中油热加盐杀菌，下牛腩翻炒2分钟。
步骤5/11 点击查看大图
下八角香叶煸炒。
步骤6/11 点击查看大图
下洋葱姜葱蒜继续炒出香味。
步骤7/11 点击查看大图
加1勺海鲜酱，加3勺生抽翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
多些加开水下西红柿小火炖50分钟。
步骤9/11 点击查看大图
牛腩炖烂加土豆红萝卜继续炖20分钟。(尝一下味道我又加了些盐调味)
步骤10/11 点击查看大图
开大火炖10分钟，关火。
最后一步点击查看大图
撒香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-16

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