爆目鱼花（汤爆）
浏览 1.6万 · 收藏 82 · 学做 1
将做法保存到手机
相对于油爆用开水汤爆更适合家庭
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
目鱼
、
姜 葱 蒜 青红辣椒 胡椒粉 生粉
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
目鱼切花（十字刀花、风车刀花）葱 姜 蒜 青红辣椒 备用
-
步骤2/3
点击查看大图
水烧开后放入目鱼，目鱼卷边后捞出备用
-
最后一步
点击查看大图
加入少量的油，放入葱姜蒜炒香，放入目鱼、胡椒粉（去腥）、盐、青红辣椒，最后生粉勾芡。出锅。
小贴士
1.目鱼属于脆性食材，所以不能烹饪过长，时间越长就越老。
2.水煮目鱼卷边表示已经7分熟了。
3.最后小炒时间要控制不能过长否则会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-16
换个做法
爆目鱼花（汤爆）的其他做法
爆目鱼花（汤爆）的相关分类
爆目鱼花（汤爆）的相关推荐
-
香炸鸡翅
14879人看过 -
水果茶
1730255人看过 -
炸鸡翅
297243人看过 -
风寒感冒——紫苏汤
241154人看过 -
南瓜小点心
278751人看过 -
水果沙拉
77155人看过 -
老北京小吊梨汤
177968人看过 -
蒜苗粉丝蒸扇贝
247348人看过 -
#美食视频挑战赛# 洛神花水果茶
262457人看过 -
照烧鸡翅根
181091人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#白灼虾
167536人看过 -
#中秋节还可以这么过#中秋美食～简单易做又好吃的黄焖鸡
134949人看过
