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无添加的自制蜜汁猪脯肉

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反正闲着也是闲着，不如做点猪脯肉解解馋吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪肉 2500克

、

生抽 3g

、

老抽 3g

、

耗油 10g

、

料酒 5g

、

白糖 25g

、

胡椒粉 3g

、

盐 3g

、

蜂蜜适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备2500g猪肉，尽量选瘦一点的哦切成大块的
步骤2/13 点击查看大图
放绞肉机里绞，不用绞的太碎
步骤3/13 点击查看大图
肉里加入，生抽3g，老抽3g，耗油10g，料酒5g，白糖25g，胡椒粉3，盐3g
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时
步骤6/13 点击查看大图
冷藏好取出来放油纸上擀均匀
步骤7/13 点击查看大图
擀的薄一点
步骤8/13 点击查看大图
取下上面一层油纸，放入烤箱180度10分钟
步骤9/13 点击查看大图
调个蜂蜜水
步骤10/13 点击查看大图
时间到了取出来涂上蜂蜜水再撒一层芝麻，继续180度10分钟
步骤11/13 点击查看大图
香喷喷
步骤12/13 点击查看大图
切成小块
最后一步点击查看大图
肉质紧实不干不柴，越嚼越香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-17

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