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孔雀开屏鱼

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美的生活家

曾有“才饮长沙水，又食武昌鱼”的流连佳句。将味道鲜美的武昌鱼切成连贯的段状，摆出孔雀开屏的形状，在热力的熏蒸下，孔雀开屏的造型越发灵动，形、色、味俱佳。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
青美人椒 10克
、
葱白 3克
、
香葱 5克
、
姜 20克
、
武昌鱼 700克
、
米酒 5克
、
食用油 30克
、
蒸鱼豉油 20克
、
盐 2克
、
红美人椒 10克
烹饪步骤
小贴士

建议使用蒸鱼豉油，鲜味更浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-17

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