鲍汁萝卜
本品色泽黄润,萝卜充分吸收了鲍汁的鲜嫩,口感脆甜,入口即化,尤其适宜秋冬季节进补。
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步骤1/7
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羊腿肉洗净切块,放入胡椒粉2克、食盐2.5克拌匀备用。
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步骤2/7
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胡萝卜切块,洋葱切片备用。
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步骤3/7
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不锈钢锅洗净擦干放好,开始热锅,过程中放入橄榄油30毫升。
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步骤4/7
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放入洋葱50克、香叶0.2克爆香。
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步骤5/7
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放入羊腿肉和胡萝卜翻炒变色。
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步骤6/7
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放入番茄酱150克、红葡萄酒200毫升、清水300毫升拌匀,盖上玻璃锅盖焖煮。
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最后一步
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打开锅盖,收汁至酱汁浓稠即可出锅。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
最好是将萝卜切成厚片,这样既不容易被煮烂,鲍汁也容易渗透进去。
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发布于 2020-09-17
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