山药黄豆猪蹄汤
浏览 11.0万 · 收藏 587
将做法保存到手机
上个周末有时间炖了老公念叨了好久的猪蹄,猪蹄软烂,山药糯糯,黄豆软软,老人小孩都适合。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪蹄
2只
、
山药
2根
、
黄豆
150克
、
桂圆
8个
、
盐
适量
、
姜
4片
、
大料
3个
、
花椒
10粒
、
香叶
3片
、
葱
1根
、
料酒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
猪脚凉水下锅加料酒煮开5分钟,料包也一起放入,料包加入姜,花椒,大料,香叶。猪蹄要是少的话料包就减少,不然都是料包的味道
-
步骤2/3
点击查看大图
煮开后用凉水冲洗两遍,将食材猪蹄,黄豆,桂圆,料包都放入电饭煲里加入焯水后过滤完浮沫的底汤,莫过食材,按下慢炖键,中间1小时,加入山药再1小时出锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅后少量多次加入盐,这个汤淡点好喝,所以少量多次加入,避免一下子太咸。
小贴士
这道菜没有难度,唯一的问题就是炖煮的时间很长,要有耐心的,美味都是需要等待的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-17
换个做法
山药黄豆猪蹄汤的相关分类
山药黄豆猪蹄汤的相关推荐
-
黄豆花生猪蹄汤
1781529人看过 -
黄花菜鸡蛋汤
10169人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥(超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥)
2964051人看过 -
#肉食者联盟#黄豆焖猪蹄
467646人看过 -
番茄鱼片(巴沙鱼版)
679942人看过 -
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2499682人看过 -
猪肚鸡汤
7683949人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7006300人看过 -
老妈蹄花汤+蘸水
207127人看过 -
山药花生芸豆猪蹄汤
45126人看过 -
#秋日养生这样吃#桂圆红枣乌鸡汤
178787人看过 -
自制泡菜
3037684人看过