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无刺鲫鱼豆腐汤的做法

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无刺鲫鱼豆腐汤

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小鲫鱼适合熬汤，但是小刺却很多，只需熬好以后过滤出来汤汁，就能放心的给孩子大口喝了。参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

小鲫鱼 4条

、

老豆腐 1块

、

盐少许

、

姜丝 3片

、

胡椒粉少许

、

小葱 1根

、

猪油 8克

、

水适量

、

太太乐鲜鸡汁适量

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
鱼头浓郁奶白。
步骤2/23 点击查看大图
豆腐滑嫩细腻。
步骤3/23 点击查看大图
一碗浓浓的鱼汤足以抵御初秋的乍寒乍暖。
步骤4/23 点击查看大图
碧绿小葱增香增色。
步骤5/23 点击查看大图
小鲫鱼杀好洗净，擦去水份，抹上盐腌制10分钟。
步骤6/23 点击查看大图
姜切丝。
步骤7/23 点击查看大图
猪油融化。
步骤8/23 点击查看大图
将鲫鱼放入锅中煎熟。
步骤9/23 点击查看大图
加入姜丝。
步骤10/23 点击查看大图
慢慢小火把鱼炒到软烂。
步骤11/23 点击查看大图
加入水
步骤12/23 点击查看大图
烧开后转小火，盖盖子煮15分钟。
步骤13/23 点击查看大图
在汤锅中放上纱布，倒进鱼汤。
步骤14/23 点击查看大图
过滤出鱼汤。
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一锅奶白的鱼汤。
步骤16/23 点击查看大图
豆腐冲洗干净。
步骤17/23 点击查看大图
切块。
步骤18/23 点击查看大图
切好葱花。
步骤19/23 点击查看大图
豆腐加入鱼汤煮开，加入太太乐鲜鸡汁，加入胡椒粉，盐。
步骤20/23 点击查看大图
撒上葱花。
步骤21/23 点击查看大图
一碗奶白汤汁的鲫鱼汤。
步骤22/23 点击查看大图
放心大胆的大口喝。
最后一步点击查看大图
太太乐鲜鸡汁，让食物更美味，让家的味道更温暖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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