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宝宝版奥利奥的做法

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宝宝版奥利奥

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咬一口，香浓的芝麻味伴着山药的清甜，软嫩又细腻，吃完一个忍不住还想吃！好吃又营养，保证宝宝会喜欢~ 黑芝麻的钙含量是牛奶的7倍，吃起来也很香，平时妈妈们有空的时候可以多做一些。

食材清单加入采购清单

山药 48克

、

黑芝麻酱 20克

、

低筋面粉 15克

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
山药切小段，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
步骤2/13 点击查看大图
蒸好的山药碾压成泥。
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
步骤4/13 点击查看大图
蛋黄中倒入黑芝麻酱，搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
蛋清用电动打蛋器打发至提起打蛋头有小尖尖。
步骤6/13 点击查看大图
将打发好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄芝麻酱中，搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
再筛入低筋面粉。
步骤8/13 点击查看大图
继续搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
搅拌好的面糊装入裱花袋中，剪小口。
步骤10/13 点击查看大图
开小火，锅热刷薄薄一层油，挤入面糊。
步骤11/13 点击查看大图
盖上锅盖，焖煎5分钟。
步骤12/13 点击查看大图
取8克山药泥搓圆，放入两块饼中间，轻轻按扁，整理好。
最后一步点击查看大图
一块块'奥利奥'就完成了。'扭一扭，舔一舔，泡一泡'，一点不比超市里买来的差！如果是1岁以上，对牛奶不过敏的宝宝可以尝试配着牛奶吃哦，超美味~

小贴士

●蛋清打发是为了做好的饼可以蓬松一点，口感更棒些。 ●我做的饼干直径为3厘米左右，妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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