蒜蓉油麦菜
油麦菜是我家儿子吃的最多的绿叶菜之一 又嫩又脆的口感彻底的征服了我家那小子的味蕾 有两种做法：一种是过水淋料汁的 一种是炒着吃的 今天我教大家做第二种炒着吃的油麦菜
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步骤1/6
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油麦菜去根部，切段
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步骤2/6
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蒜头切成碎，也不要太碎，带点颗粒感会更好
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步骤3/6
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起锅烧油，油热加小半勺猪油提香
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步骤4/6
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下入蒜末，随即下入洗好的油麦菜
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大火快速翻炒加入调料，盐，糖，耗油
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最后一步
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快速翻炒即可出锅
炒这绿叶菜一定要全程大火快速
不然绿叶菜就没有那种又嫩又脆脆的口感了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-18
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