‼️老头儿油爆虾（杭州名菜）㊙️巨下饭哦
每一次去杭州吃饭都要点的菜，然后就是自己把它记录下来。
-
步骤1/5
点击查看大图
明虾去虾线 在锅内两次复炸。第一次游热 冒烟 下第一次。变色捞起。第二次继续油热后。炸第二次。第二次炸的效果 能让虾肉和虾壳分离
-
步骤2/5
点击查看大图
第二步 1勺生抽➕半勺老抽➕一大勺白糖➕一勺蚝油 ➕一勺陈醋 混合均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放油 放入拍碎的大蒜 下锅炒香。然后倒入酱汁。图3⃣️的蚝油是第二步酱汁里 忘记放的。酱汁浓稠后 放入明虾。翻炒全部裹入酱汁即可
-
步骤4/5
点击查看大图
出锅 撒葱花。我这个配比 甜度正合适。不用在放盐哦
-
最后一步
点击查看大图
看到撒虾肉和皮分离嘛 嘻嘻 真的很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-18
油爆虾的其他做法
油爆虾的相关分类
油爆虾的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#西红柿炒土豆片
590928人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
359856人看过 -
彩椒炒墨鱼花——附墨鱼清洗过程
1651959人看过 -
青椒炒茄子
9036377人看过 -
酸菜鱼#刘畊宏女孩减脂饮食#
714943人看过 -
酸辣爆脆的藕片，年夜饭必备凉拌菜！
838080人看过 -
地锅鸡--家常版
3885879人看过 -
口蘑虾滑
274829人看过 -
宝贝吃饭啦#口蘑虾滑
123236人看过 -
年夜饭之腰缠万贯
4339061人看过 -
有肉又有蛋，香辣又下饭～农家一碗香
169531人看过 -
虾仁炒蛋
9521303人看过
